O exame de endoscopia digestiva alta, tem como finalidade examinar o esôfago, estômago e duodeno, com a utilização de aparelhos ópticos e eletrônicos. Além de examiná-los, quando necessário, permite a retirada de amostras ( biópsias) e a realização de procedimentos como dilatação de esôfago, polipectomia, ligadura de varizes esofágicas, cauterização de lesões, etc.